Monoskid Bertocchi VXD2 con CIP y desaireador

Modelo del turbo extractor: VCX 3S

Año: 2017

Extractora en frío con sistema rotopulse a velocidad variable para trabajar con frutas enteras, en trozos y deshuesadas, o vegetales. El conjunto está equipado con un desaireador y un CIP de limpieza.

Productos procesables:

frutas o verduras a temperatura ambiente: enteras, cortadas o deshuesadas (en el caso de frutas con hueso)

• manzanas y peras
• melocotones y albaricoques deshuesados
• uvas
• frutas rojas y frutas silvestres
• frutas tropicales y bananas
• otros tipos diferentes de fruta
• verduras